问:西藏地区的饮食文化???
答:酥油、茶叶、糌粑、风干肉尚有青稞酒,,被称为西藏饮食的"五宝"。。。。。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的.端上来喝了一口,,味道鲜美,,在旁边寓目提炼酥油的要领很简朴,,将奶汁稍微加温,,然后倒入大木桶内,,往返上百次地抽打,,直到搅得油水疏散,,之后把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮口袋,,冷却之后便成了酥油。。。。。
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