问：西藏林芝有什么特色美食？？？？？？作为雪山脚下漂亮的小城，，，林芝不但漂亮，，，并且还要特色美食，，，这里，，，下面给您先容下林芝的特色美食，，，若是对您有所资助的话，，，您来到林芝一定不要错过。。

答：林芝特色美食先容：

1）石锅鸡

相信许多没去过林芝的人都知道这道美食，，，由于它着实是太鲜味太著名了，，，鲁朗石锅鸡是营养富厚的自然绿色食物，，，一锅鸡的价钱约在200元左右，，，鸡是外地放养的藏香鸡，，，除了鸡之外，，，还辅以林芝特产的手掌参，，，当归，，，藏贝母，，，枸杞等药材熬制，，，慢炖两个小时左右才上桌，，，看着乳白色的鸡汤里翻腾着鸡肉和菌菇，，，咕嘟咕嘟冒着香气，，，让人食指大动，，，鲁朗镇上有十余家专营石锅鸡的饭馆。。相对平时我们常食用的鸡汤，，，石锅鸡更鲜、更稠。。着实窍门就在熬制的炖锅、藏鸡和手掌参里，，，这些都是西藏土产。。虽然林芝海拔在2000多米，，，相关于西藏其他地方较低，，，但照旧需用高压锅才华把食物煮熟，，，再换入外地手工制的石锅中用文火煲2-3个小时而成。。

炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成，，，而这种石头仅产于墨脱，，，要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后，，，再由门巴族人用整块石材手工仔细凿制，，，加工时要求下手力道匀称，，，一旦心急，，，皂石立被凿穿，，，以是这种石锅售价也很是腾贵。。墨绿色的云母石锅，，，保温性特殊好，，，并且听说富含镁铁等17种矿物微量元素。。

鸡是藏民放养的土鸡，，，是雪域高原西藏自治区特有的地方鸡种，，，耐寒耐缺氧，，，生长缓慢，，，顺应于高原严寒卑劣多变的天气情形。。着实也就是藏族地区的野鸡，，，经训化后属于藏族地区的原始品种。。特殊的地区，，，特殊的饲养方式，，，使藏鸡成为享有盛誉的绿色环保自然的食物。。

炖鸡用的水，，，是雪山上流下的溪水，，，鸡汤里还放了手掌参（外地所产的一种特殊药材，，，形如极小的手掌，，，煮后变得透明）、党参等大补经由长时间慢火炖煮，，，鸡肉不柴不老，，，鸡汤味道鲜美无比，，，入口余香深沉。。

2）藏香猪

林芝地区的特产，，，口感极好，，，肥而不腻，，，八一镇上的一些外地餐馆有的会有藏香猪做的菜，，，不过也得多问几家，，，不是任何时间都吃获得的。。

3）小提醒：

林芝地区有些谋划野生动物的餐厅，，，其中有一些是以通俗质料冒充，，，但纵然是真的野生动物，，，也应遵守国家的执法，，，；；；；ひ吧锖退堑纳那樾巍。

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