问：西藏民俗文化、自然风物有哪些好玩的？？？？ 妄想中秋国庆到西藏来玩，，，第一次来，，，较量喜欢民族文化，，，虽然自然风物也喜欢，，，预计在西藏可以呆10天，，，不知怎样弄较量好？？？？

答：您好，，，您可以：
第一天：路途
第二天：拉萨
第三天：拉萨（主要游览：布达拉宫、大昭寺、八角街）
第四天：拉萨 – 纳木错 - 拉萨（主要游览：纳木错湖）
第五天：拉萨 – 日喀则（主要游览：羊卓雍错湖）
第六天：日喀则 – 拉萨（主要游览：扎什伦布寺）
第七天：拉萨 – 林芝
第八天：林芝– 拉萨 (主要游览：比日神山)
第九天：返程

答2：西藏最美的地方要数林芝地区，，，那里有最大的原始森林风貌，，，有中国最纯净的墨脱原始藏区。。
。。。

 问：西藏的美食怎样啊，，，想去西藏了，，，但我是一美食控，，，纵然去西藏想先相识一下西藏的饮食文化，，，能个点儿详细说明么？？？？

答：藏族的饮食，，，牧区与农区稍有差别，，，但有配合的嗜好，，，都喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。。
。。。已往牧区粮食少少，，，肉食与奶制品又相当匾乏，，，裕粑也磨得粗糙，，，不吃蔬菜，，，并视蔬菜为野草，，，逐水而居，，，饮食无定顿，，，饥而食，，，竭而饮，，，旺季餍饫饱饮，，，淡季节食。。
。。。现在牧区生涯已大有改善，，，看一个家庭富足水平怎样，，，主要是看储备粮的几多，，，而不是看肉和奶的储备量，，，由于这些工具都是富足的，，，不稀罕。。
。。。

牧民吃肉喜欢用白水煮，，，把带骨大块肉放锅里，，，肉煮至半熟时就可捞出来吃。。
。。。吃时一手抓肉，，，一手握刀，，，把肉片下，，，剩下清洁的骨头。。
。。。多用胸岔肉和助条间的肉敬客。。
。。。对尊贵的客人要奉敬～盘羊尾，，，尾捎上还要留有一塔象征吉祥的白羊毛。。
。。。牛羊的头和小腿肉留作自家食用。。
。。。肩呷骨处的肉是给牙齿欠好的老人吃的，，，若是小伙子在女朋侪家吃了这种肉，，，即体现女方已默许了他们的亲事。。
。。。

藏族代表性的食物：

青棵面，，，藏语叫糟粑。。
。。。是将青棵炒熟后磨成的细面，，，色白，，，味香浓，，，外出远行总要带上酥油和糟粑，，，格粑面可直接放入口中吃，，，称干惜粑。。
。。。在家中吃精粑时，，，多将奶茶烧开后倒入碗中，，，加入酥油、奶渣，，，待化开后，，，加入格粑粉，，，迅速用右手4个手指将其搅拌匀称，，，团成一个个小团，，，边团边吃，，，边喝奶茶，，，这些都是去西藏旅游必相识的藏族饮食文化。。
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古突，，，是藏族的年饭，，，在藏历腊月二十九日吃，，，本意是“腊九粥”。。
。。。粥由9种工具熬成：麦粒、杏、羊毛、辣椒、瓷片、内向捻线团、外向捻线团、豌豆、木炭。。
。。。每种物质都有一定意义。。
。。。食得羊毛者，，，预示来年心肠软；；食得辣椒者，，，嘴不饶人；；食得木炭者，，，心黑，，，等等。。
。。。现在吃这种年饭，，，已不再究其原意，，，只不过是以此相戏，，，合家逗乐罢了。。
。。。有些地方改用牛羊肉、面团及一些作料做成带汤的食物。。
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波突，，，即惜粑粥。。
。。。做法是将牛（羊）骨放在石臼内砸碎，，，加盐、姜粉、野香草粉、白萝卜丝一起熬汤，，，钢开后放入惜粑粉，，，搅匀便熟。。
。。。清香利口，，，最直做冬季晚餐，，，几碗下肚，，，全身流暖。。
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扒擦磨古，，，原是僧人食物。。
。。。做法是在碗中打两个鸡蛋，，，加水、盐、野香草粉，，，用它和面，，，做成小圆块，，，用水煮熟后捞出盛碗中，，，倒入熔化的酥油，，，撒进奶渣、糖、五香粉、辣椒油即可食用。。
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巴拉饼，，，原是由四川巴塘地区传入西藏的一种大锅盔。。
。。。是用鸡蛋、苏打、糖和面，，，烤制的大圆饼（直径30厘米，，，厚约10厘米），，，吃时切成三角块。。
。。。香甜松脆，，，耐存放。。
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粑羌，，，是外出放牧时的零食小吃。。
。。。用惜粑和酒曲制成，，，味甜而松软。。
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哲羌。。
。。。是用大米做成的干醒糟，，，松软不粘，，，味道甘酸。。
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烤猪肉。。
。。。林芝地区盛产一种个头小的瘦肉型藏猪，，，宰杀后带皮割成两指宽的长条，，，撒上盐及作料，，，挂在屋顶，，，地上燃火，，，肉便成意肉，，，吃时肉皮朝下放柴火堆上烤熟。。
。。。进餐时，，，多与糟粑、酥油茶一起吃。。
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风干牛肉，，，是藏族喜欢的生食牛肉。。
。。。每年秋季制做，，，将鲜牛肉割成条，，，穿成串，，，撒上食盐、花椒粉、辣椒粉、姜粉，，，挂在阴凉透风处，，，风干后即成，，，味道麻脆酥甘，，，酸香满口，，，品味时无渣塞牙。。
。。。在西藏高寒地区，，，食物不易霉烂变质，，，去水又保鲜，，，故时至今日，，，吃风干牛肉之风仍极盛行。。
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萨干察门，，，是一种奶制品，，，简称萨干。。
。。。盛行干藏东南察隅地区。。
。。。外地盛产“拐树”，，，将树枝去皮，，，取15根盘放于挤奶桶中，，，倒入鲜奶，，，拐树枝的周围则逐渐结出一层厚厚的奶糕，，，则称为“萨于”，，，极鲜嫩，，，不可久放。。
。。。将其取出与肉一起加上作料煮，，，则成萨干肉；；锅内加酥油，，，热后放入萨干、少许糖或盐，，，即成萨干汤，，，有补血益气的功效；；将萨干煮熟捞出，，，晾凉，，，加入辣椒、香菜、野葱、酸奶即成凉拌萨干。。
。。。萨干也可与肉一起拌馅做包子。。
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布鲁，，，是年节食物。。
。。。用牛奶、面粉、鸡蛋、酥油调成糊状物，，，发酵后，，，像点豆腐一样往热油锅里倒，，，绕成一圈一圈的，，，炸好后又香又脆。。
。。。

酥油茶。。
。。。是在熬好的茶水中加入少许酥油和盐，，，放酥油茶桶中搅打数次，，，水油融会后，，，倒入锅内加热（不可煮沸）便可饮用了。。
。。。若是早晨喝足酥油茶，，，纵然不吃午饭，，，也不会以为饥渴。。
。。。酥油茶是藏民时刻不可缺氨赡饮料。。
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藏族的饮料除酥油菜外，，，尚有其他种类的茶，，，例如用牛奶煮的奶茶；；用牛奶、红茶、白糖熬的叫甜茶；；什么辅料也不加的茶叫黑马茶。。
。。。青棵酒也是一种必备的饮料，，，即青棵啤酒，，，度数低，，，酒色黄绿，，，其味甘酸，，，不易醉人，，，一但醉了，，，也不易醒酒。。
。。。唬尚有一种用青棵酿制的白酒，，，藏民叫“阿热”，，，度数很高，，，达65度，，，酒香浓郁，，，险些家家会做。。
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藏族的餐具是木碗和小刀，，，一般都随身携带。。
。。。用饭时考究食不满口，，，咬不作声，，，喝不作响，，，拣食不越盘。。
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藏族待客多以酥油茶、惜粑和肉食物。。
。。。以酥油茶敬客，，，客人必需喝3碗，，，第一碗不可喝尽，，，否则是对主人不尊重，，，3碗之后，，，若是不想再喝，，，可将茶渣泼到地上，，，否则主人会一直劝客人喝下去。。
。。。有些地方，，，客人若无告辞之意又不想喝了，，，主人斟满后，，，就放在那里，，，待告辞时一饮而尽，，，更多的内容可去西藏旅游攻略网上看看，，，蛮全的。。
。。。必需要注重的是：主人劝酒时，，，客人要用无名指在酒中蘸3下，，，向空中弹3次，，，祝福后才华饮下，，，第一碗必需喝完，，，再干3碗，，，若喝不完，，，主人要唱劝酒歌，，，歌声一落，，，客人要一饮而尽，，，逢上节庆日，，，都要喝得一醉方休。。
。。。有的地方作客之人要自带干粮、餐具，，，主人只供应饮料。。
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藏民喜欢过节，，，险些每月都有节日活动。。
。。。例如藏历正月月朔吃卓索切玛（是一种供品，，，用麦穗、炒麦花、格粑、酥油等做成），，，体现吉祥。。
。。。正月十五洪元宵；；三月一十八是“杰朵”节，，，四月十五日是“萨嘎达瓦”节（传说是释加牟尼降生和淫梁的日子）；；五月过“瞻部林吉桑”节（又称烟祭节）；；七月是望果节（游田之意），，，乞求丰收；；十仲春二十九日是古突节等。。
。。。在节日里定要改善饮食。。
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藏族不吃马、驴等奇蹄类牲畜的肉，，，不吃五爪的鸡、鸭、鹅及狗、兔、獭。。
。。。大部分地区的藏民不吃鱼和飞禽肉。。
。。。凡偶蹄类的猪、牛、羊、鹿等动物的肉都吃。。
。。。藏民有敬重鸟兽鱼虫的优良古板，，，除狼等少数危害牧业生产的野兽外，，，野生动物资源很少受到破损。。
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答： 每个民族都有自己奇异的饮食文化。。
。。。藏族作为一个有悠久历史的民族，，，其饮食习俗别具气概，，，其中酥油茶即是藏民族特有的营养饮料，，，以其质料的营养性、制作要领的奇异性而著名遐迩。。
。。。形成了别具特色的高原茶文化。。
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西藏高原上的茶文化，，，至少也有千年以上的历史了。。
。。。茶叶在唐以前亦称“”，，，《尔雅·释木篇》中说：“木，，，苦荼(茶)也。。
。。。”藏语称茶为“荚”，，，是其时汉语“” (茶树)的译音。。
。。。茶叶具有消食、止渴、去腻等特殊的功效，，，关于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高原人来说，，，确实是不可一日无茶。。
。。。 西藏高原本是不产茶的地区，，，史料纪录，，，早在囊日松赞时期，，，吐蕃民间就最先嗜茶。。
。。。把茶叶看成开胃、养身之药由来已久。。
。。。藏文史书《藏汉史集》关于茶叶在藏族地区泛起的故事有如下纪录：吐蕃王都松芒布杰得了一场重病，，，静养之时，，，王宫屋顶的栏杆角上飞来一只以前没有见过的漂亮小鸟，，，口中衔着一根树枝，，，枝上有几片叶子，，，在屋顶上委婉啼叫。。
。。。国王派人审查，，，将小鸟衔来的树枝取来放到卧榻上。。
。。。国王发明这是一种以前没有见过的树枝，，，于是摘下树叶放入口中品尝其昧，，，以为清香，，，加水煮沸，，，竟是上好饮料。。
。。。于是派轶群大臣及黎民去寻找这种巧妙的树，，，历尽艰辛终于在汉地找到了，，，是为茶叶树。。
。。。以后，，，茶叶被引进藏区，，，并逐渐成为藏族日常生涯中不可缺氨赡饮料。。
。。。

据藏族史料纪录，，，西藏高原盛行饮茶之风，，，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马商业最先的。。
。。。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。。
。。。松赞干布统一西藏，，，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成公主后，，，西藏的商业商业郁勃起来，，，而茶马商业成为吐蕃与唐朝的主要商业。。
。。。唐高宗时“缣马生意”、唐玄宗赤岭的“互市换马”最先了唐朝与吐蕃茶马市场之端，，，用良马和唐朝换茶。。
。。。对此，，，唐朝专门建设了“茶马司”，，，认真与吐蕃之间的茶马商业。。
。。。

公元743年，，，唐蕃会盟，，，立碑于“赤岭”(今青海湖东面的日月山)，，，建设了“茶马互市”。。
。。。为了交流茶叶，，，吐蕃曾派专人谋划藏、汉茶叶商业，，，称为“汉地五商茶”。。
。。。史籍有关于吐蕃王室贮存汉地种种名茶的纪录。。
。。。在藏文的《汉藏史集》中，，，有两章(《茶叶和碗在吐蕃泛起的故事》、《茶叶的种类》)专门先容茶是怎样从汉地传入吐蕃的情形。。
。。。书中写道：“关于饮茶最为醒目的是汉族的僧人，，，以后噶米王(即赤松德赞)向僧人学会了烹茶，，，米札衮布向噶米王学会了烹茶。。
。。。这以后依次传了下来。。
。。。

”判别汉地茶叶优劣的知识篇为《甘露之海》。。
。。。这说明随着茶叶传入西藏，，，茶文化也随之在西藏广为撒播。。
。。。茶叶一经传入西藏，，，它所具有的助消化、解油腻的特殊功效，，，使之成为肉食乳饮的藏民族的饮食必需品，，，上至王公朱紫，，，下至庶民黎民，，，饮茶成风，，，嗜茶成性，，，纷纷竟相争求。。
。。。于是，，，系于两地之间的茶马古道也应运而生。。
。。。 宋朝时开发了多条通往藏区的“边茶古道”，，，相继在雅州(今四川雅安市)、黎州(四川汉源县)、调门(四川天全县)等地设立“茶马互市”，，，从而开发了由川西经甘孜、昌都至乌斯藏的茶道。。
。。。这条古茶道行程5000公里。。
。。。其时雅州曾划定：吐蕃一匹上等马可换茶叶120公斤；；一匹中等马可换茶叶80公斤；；一匹下等马可换茶叶40公斤。。
。。。元、明、清三朝都先后在拉萨、萨迦、日喀则、江孜、墨竹工卡、拉孜、昂仁等地设立过“茶马司”，，，治理茶马互市商业。。
。。。据纪录，，，明初茶贵马贱，，，每匹马可换茶50多公斤；；明末茶贱马贵，，，每匹马可换茶250多公斤。。
。。。民国时期，，，通过川藏、滇藏商业，，，输到西藏的茶叶量更大，，，据1941年统计，，，每年从康定输到拉萨一带的茶叶就达20多万包；；从云南输到西藏的茶叶约2.6万多包。。
。。。这种“茶马互市”不但成为藏汉经济的干渠，，，并且增进了西藏民间商业的生长。。
。。。

厥后，，，茶马商业又扩大到私商生意，，，有不少四川、云南茶商将茶贩运到西藏，，，利获数倍，，，形成了蜿蜒于中国西南部横断山脉要地、喜马拉雅崇山峻岭中的茶马古道。。
。。。汉地与藏地之间的茶马商业，，，以及中原地区形成的雅致的茶文化，，，对西藏高原茶文化的形成，，，起了推波助澜的作用，，，使西藏饮茶日益成风。。
。。。

久而久之，，，一种新型的、具有西藏民族特色的酥油茶文化逐渐形成，，，饮酥油茶也日益成为藏族老黎民的日常必需。。
。。。 在西藏高原这种带有草原风味、具有奇异藏民族特色的酥油茶文化，，，一千多年来，，，已深入到藏族人民的社会民俗、社会礼仪和生涯艺术各个方面，，，从茶礼、茶具、烹茶方式和饮茶习俗等形成了西藏高原茶文化的特色。。
。。。品茗是藏族社会生涯中不可缺氨赡一部分。。
。。？？？？屠淳床，，，是藏族茶俗中最主要的内容，，，反映出他们日常生涯的敬重、和气、祥和的气氛。。
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在西藏，，，藏族喝的茶可分为酥油茶、甜茶、清茶，，，其制作要领各不相同。。
。。。而藏族最喜欢喝的是从吐蕃时期就己最先撒播的酥油茶。。
。。。酥油茶的制作自己就具有富厚的工艺色彩。。
。。。酥油茶的制作要领是：以产于四川、云南的青砖茶作质料，，，先把砖茶熬煮成浓浓的茶汁(荚沽)，，，滤出茶叶，，，倒入茶罐，，，放在一旁待用。。
。。。做茶时，，，取适量的浓茶汁加一定比例的水和盐，，，倒入“董莫”(酥油茶桶)，，，加入酥油，，，再用力将“甲罗”(打酥油茶用的棍子)上下往返搅动，，，待水乳融会便成了适口的酥油茶。。
。。。随着社会的前进、生涯水平的提高、电力走入高原人家，，，不少人都使用电动搅拌机打酥油茶，，，使这一古板的饮食习俗被赋予现代的操作方式。。
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在西藏，，，品茗的茶具也十分考究，，，品茗的茶碗有瓷碗“噶吁”、银碗“俄波”、玉碗“央池”、木碗“星泼”等。。
。。。按藏族古板，，，民间一般人使用得最多的是木碗，，，这种木碗一般用桦木、杂木雕琢而成。。
。。。用木碗喝酥油茶具有不烫嘴、品茗香、携带利便等特点。。
。。。 在农牧区，，，一般藏族的早点喜欢吃“强木都”。。
。。。服法是先在碗里放上少量糌粑、干酪粉(细奶渣)和酥油，，，再倒上茶水，，，茶水喝完后，，，将糌粑用勺搅着吃。。
。。。

藏族一天到晚离不开茶，，，一般早上更要品茗。。
。。。若是在农牧区，，，你可见到险些每个藏族家庭都有火钵，，，上面经常煨着一壶清茶。。
。。。有条件的家庭早茶必需是酥油茶，，，到中午以后就喝清茶了。。
。。。藏族民间对品茗也十分考究，，，品茗时不可作响，，，而要轻啜慢饮，，，品茗爆发声响被当成缺少修养的体现。。
。。。 在西藏民间，，，藏族把敬茶作为远别的一种主要礼仪，，，祝愿亲友挚友一起平安。。
。。。村口、车站、机场，，，常？？？？梢约剿托械娜嗣潜匙攀⒙钟筒杌蛱鸩璧呐，，，为亲友送行；；小孩生下来的第二天(女孩是第四天)，，，亲友挚友也要带上酥油茶为之祝贺；；到医院里去探望病人，，，带上一瓶浓浓的酥油茶或甜茶，，，病人会感应莫大的慰藉。。
。。。

在西藏，，，不管是在农区、牧区，，，照旧在城镇，，，无论是远方来客，，，照旧常住的友人，，，一踏进主人家门，，，首先端出的是香喷喷的酥油茶，，，主人双手捧上，，，敬重地请你喝一杯，，，接着再寒喧议事。。
。。。请品茗是藏族人民好客的体现。。
。。。

答：藏族有着悠久的历史和绚烂的文化，，，早在1000多年前就已最先酿酒，，，在漫长的历史历程中，，，形成了奇异的藏族酒文化。。
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　　生息于巍巍雪山、莽莽草原的天下屋脊之上的藏族，，，生性豪爽、乐天、热情；；恒久的释教头脑的影响，，，使他们养成了仁爱、礼貌、节俭的美德。。
。。。因此，，，藏族人普遍爱饮酒，，，但绝不酗酒；；平时一般不饮酒，，，但饮起来却总要酣畅纵情方休；；酒对藏族是喜庆的饮料，，，绝无消愁解闷的用途。。
。。。由于释教戒酒，，，酒在深信释教的藏族人民中是不可作为祭祀之物的。。
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　　藏族古代饮的酒种类较多。。
。。。据敦煌出土的古藏文写卷《苯教丧葬仪轨》载，，，吐蕃早期所饮的酒有米酒、小麦酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。。
。。。随着唐蕃攀亲而生长起来的汉藏文化交流，，，使藏族掌握了内地传入的复式发酵酿酒法，，，仿内地黄酒酿制的青稞酒获得了藏族的普遍喜欢，，，从而成为了藏族的古板饮料。。
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　　在大大都藏区，，，平时倘有客至，，，敬茶不敬酒。。
。。。但逢年过节和喜庆时，，，若是客人来家，，，则必需敬酒。。
。。。敬酒时，，，主人先斟满一碗（或杯），，，捧献于客前，，，客双手接事后，，，必需要先喝三口，，，但不要喝干，，，等主人再斟满，，，这时客人才一口喝干。。
。。。以后，，，客人有酒量的继续喝，，，无酒量的可不再喝，，，主人也不强劝。。
。。。倘若客人不完成上述之饮，，，那就是严重的失礼行为，，，主人会很不兴奋。。
。。。致于客人酒醉，，，主人绝不会讥笑，，，反而以为是坦城的体现。。
。。。四川的嘉绒藏族较特殊，，，平时对进屋的客人先敬一壶酒，，，随即将食物用盘送上，，，一客一份。。
。。。阿坝的黑水地区藏族，，，凡见熟人从门前经由必请进屋内敬一碗酒。。
。。。如客人坚不进屋，，，主人要把酒拿到路边宴客人喝，，，以示慰劳。。
。。。藏族人民热情好客、和善睦友的民俗，，，在这些酒俗中得以充分展现。。
。。。

　　酒在藏族婚仪中有主要的作用。。
。。。在青海安多藏区，，，提亲时必带去“雅叙酉仓”（提亲酒）。。
。。。女方如若允婚，，，则须约请村里父老和媒妁一起喝“文定酒”。。
。。。一旦饮了此酒，，，便算正式文定，，，不可再许嫁他人。。
。。。完婚之时，，，更要准备大宗的青稞酒以宴飨送亲者和来宾。。
。。。迎亲者则要在途中设“迎亲酒”。。
。。。新娘离外家前要喝“辞家酒”。。
。。。唬婚宴中主客纵情同饮“庆婚酒”，，，高唱酒歌，，，舞蹈，，，欢悦通宵达旦，，，一直要热闹三天。。
。。。其间新娘要向来宾轮流敬酒。。
。。。其他藏区的婚礼仪式有的与此不尽相同，，，但酒在其中的作用却大致一样。。
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　　由于释教的影响，，，藏族对丧葬不甚铺张，，，死关于释教徒仅是转入来生的最先或“解脱”，，，故亦不特殊伤心。。
。。。藏族社会早期信仰苯教，，，苯教以为人死后魂会脱离其原躯体，，，需要用一种降魂的步伐使“魂尸相合”。。
。。。在这种降魂仪式中，，，许多地方都要用酒。。
。。。降魂仪式最先后要献上一瓢“招魂酒”，，，招请灵魂来降。。
。。。在降魂历程中要作“献三瓢酒”仪式。。
。。。在“尸与魂相合”时还要献上三次“相合酒”。。
。。。用酒来招请游离的灵魂，，，象征着优美生涯对魂的吸引作用。。
。。。在这里酒的职位已与生涯必需的食物相等同了。。
。。。现代藏族丧葬中虽已无上述仪轨，，，但仍要用到酒：举行天葬时，，，死者家要给天葬职业者喝酒。。
。。。在嘉绒藏族的丧事中要“奠酒请神”；；丧礼竣事时丧家和娘舅家要一起喝“咂酒”，，，对唱酒歌，，，追述死者生平，，，表达对死者赞颂和惋惜之情。。
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　　藏历新年，，，藏族家家都要喝青稞酒以示庆祝。。
。。。月朔天刚亮，，，家庭主妇就把八宝青稞酒“观颠”（一种加有红糖、奶渣子、糌粑、核桃仁等煮物的稞酒）端抵家中每个人的被窝前，，，让他们喝了才起床，，，以示新年一最先就丰衣足食，，，步步吉祥。。
。。。藏族月朔这天一般不拜客，，，一家人闭门欢聚，，，品青稞酒，，，喝酥油茶，，，漫话家常。。
。。。初二起才挨家去造访，，，互道“扎西德勒”，，，互敬青稞酒。。
。。。嘉绒地区的党坝藏民过年，，，喜欢全寨人各凑一些酒，，，团圆在一起从月朔喝到初五，，，夜则烧篝火，，，昼则浴太阳，，，陪同欢歌劲舞，，，共庆新年。。
。。。藏族节庆日较多，，，如元宵“灯节”、六月“雪顿节”、七月“望果节”和“沐浴节”，，，在这些日子里人们照例是要喝酒以庆的；；但最悠闲、最浪漫的饮酒日子则要数康定人四月八的“转山会”和拉萨人夏日五月间的“逛林卡”了。。
。。。那时人们扶老携幼，，，或全家一起，，，或情侣友朋，，，三五成群，，，在绿茵上、溪流旁搭起白色帐篷，，，一边喝着新酿的青稞酒和酥油茶，，，一边弹着六弦琴或拉着胡琴，，，或引吭放歌，，，或浅斟低吟，，，怡然自得。。
。。。藏族最豪爽的饮酒则是在跳锅庄的时间。。
。。。村寨的青年男女围成一圈，，，圈中设小桌，，，放上几坛青稞酒；；男女两队轮流领唱，，，翩翩起舞，，，并时时去圈中喝上一碗酒。。
。。。跳到兴奋处，，，饮酒者更是纷至沓来。。
。。。酒助舞兴，，，歌借酒力，，，通宵达旦纵情方休。。
。。。

　　藏族中一般是以茶作为日常生涯中必不可少的饮食。。
。。。但在阿坝的黑水藏民中却用酒代茶。。
。。。他们吃糌粑不必茶而是用青稞酒拌杂着吃；；吃干馍不喝开水或茶，，，是以酒解渴；；吃烤土豆，，，也是泡在酒碗里吃。。
。。。

　　藏区东部许多地方都盛行“喝咂酒”，，，尤以黑水人“喝咂酒”最考究。。
。。。每遇年节和家中有大事要请人“喝咂酒”时，，，先由主人烧开一大铜锅水，，，放在火塘边保温；；再将一坛酿好的未加过水的酒放在客位的火塘边，，，插入两根细竹管。。
。。？？？？腿说狡牒，，，先请其中最年长的坐于酒坛前，，，领头诵经，，，用手指蘸拨点酒洒向四方；；然后，，，请另一位年父老与他同坐在一起，，，各含一根竹管吸饮。。
。。。这时主人在旁边逐步地将一瓢开水从上渗入酒坛。。
。。？？？？煞⒔偷木屏干教车，，，便成了酒。。
。。。竹管插在坛底，，，故能只饮到酒而不会吸进糟。。
。。。二人饮完后，，，以年齿顺序另请二人到坛边吸饮，，，主人继续向坛内冲开水。。
。。。一般情形下，，，每二人饮完一瓢水即脱离，，，换上别人。。
。。。这样依次轮流下去，，，最后连两三岁的小孩也要去喝上几口。。
。。。轮完一遍，，，又重新最先；；直至一坛酒谈而无味后，，，才又换上一坛。。
。。。每个与会的人岂论有无急事，，，都必需喝过三次后才华离去，，，否则就是很不礼貌的行为。。
。。。这种轮流喝咂酒的宴饮，，，一般规模都较大，，，小则三五十人，，，多则100多人，，，夜以继日方能饮过一巡。。
。。。三巡下来，，，往往要两三天，，，在饮酒历程中，，，未轮到的和已喝过的便围着火跳锅庄。。
。。。跳累了，，，唱渴了，，，也该轮到喝咂酒了。。
。。。喝完咂酒疲累尽消，，，又有精神跳锅庄了。。
。。。饮酒与歌舞细密相连的藏族酒文化这一特色，，，在这里展现无余。。
。。。

　　在康区藏族中也有只插一根麦管或竹管在坛内喝咂酒的，，，人们依次将酒坛转达给相邻者轮流吸饮。。
。。。也有在坛中插上多根麦管，，，好几个人围着酒坛同饮的。。
。。。

　　唱酒歌是藏族饮酒一大特点。。
。。。每逢重大场合（如婚宴、村寨聚饮等）敬客人酒时，，，要先擎着羽觞唱酒歌，，，歌词多为即兴之作，，，内容都是赞颂、祝福之词。。
。。。藏族善用譬喻来表达情绪。。
。。。如康区一首酒赞美道：

　　阳光为什么这样妖冶？？？？是由于菩萨洒下了吉祥；；
我家为什么这样欢喜？？？？是尊重的客人来到帐房。。
。。。
哈达是敬礼上师的贽扎，，，
这杯中的琼浆请我最知心的朋侪尝。。
。。。

　　唱酒歌时，，，身子要伴着节奏舞蹈，，，杯中的酒却绝不许洒出。。
。。？？？？腿擞惺币惨聘杌鼐，，，此唱彼和，，，气氛十分热闹，，，把宴会推向热潮。。
。。。

　　藏族酒具有壶、杯、碗。。
。。。西藏仁玉县生产的绿玉酒壶和羽觞、酒碗，，，晶莹剔透，，，最受藏族人喜欢。。
。。。江西景德镇生产的小龙碗，，，上绘“八吉祥”图案或“六字真言”，，，也是藏族珍爱的酒具。。
。。。旧时藏区贵族、土司家的酒具十分考究，，，多为金银镶嵌绿松石、珊瑚珠，，，工艺十分精湛。。
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　　刷新开放以来，，，藏族人民生涯提高很快，，，藏族饮的酒种类又趋向多样化。。
。。。在都会的藏族青年中，，，啤酒受到特别的喜欢，，，这可能与啤酒的性、味均与青稞酒极近似，，，但却比青稞酒饮用利便，，，随时都可以买到有关。。
。。。面临啤酒等工业化生产饮料的挑战，，，青稞酒也势必会突破家庭酿造的古板，，，转为工业化生产，，，方能知足藏族人民日益增添的的物质文化需要。。
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